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主要有以下几种风险：一是肉鸭属于生长快的家禽，在较短时间内就可以出栏，上和销售上必须具有专业的技术和。二是肉鸭的疫病比较多，如果不及时，可能造成大面积的死亡。三是肉鸭的销售渠道比较窄，在市场波动的情况下，往往造成较大的损失。
2．1防寒保温刚出壳的雏鸭体弱，易受冻害死亡，应采用防寒保温措施，可用箩筐垫好干燥的短稻草，每筐放鸭苗15只左右，背风保暖的室内饲养，随时更换稻草。保持干燥清洁。2．2雏鸭次入水在室内适宜温度下，出壳10。
如土霉素等促长剂对肉鸭增重和饲料利用率有明显效果，因此，适量饲喂添加剂，既可肉鸭增重速度，又可节省一定的饲料，成本，效益。及时出栏采用以上几项措施饲养的肉鸭一般在40-48天出栏较，这时肉鸭的增重和饲料报酬已达高峰。
有的地区用条距和宽度适当的竹木条床，每2.5-3平方米为一格。首先做好接雏前的工作：①床及墙壁进行**冲刷，不留死角。②待网床**干燥后，才能进行。③首先用3%火碱水喷洒，然后再用加进行熏蒸。
育雏鸭对温度控制要求很严格。为促进雏鸭的正常生长，我们首先要了解一下相关的养鸭知识，雏鸭出壳后1~3日龄的温度应该在26~28℃之间，因此必须人工给温。然后根据雏鸭的生长情况每日龄降1~2℃。各地可根据当地的情况，充分利用本地资源，采用比较简便、节能的加温。
③把好光照关：夜里补充光照，开始光照每昼夜应不少于14小时，以后逐渐到16小时为止。同时根据自然光照长短，应用夏季弱光（15～25w的电灯泡照光），秋季常光（25～40w），冬春季节增光（40～60w），在变动光照时要逐步进行，使鸭有一个适应。
发酵床饲养肉鸭技术与养鸭法相比，能达到零排放、不污染、经济效益的目的。该项技术操作简单，能节省50%以上劳动力，节约用水，鸭肉蛋品质，鸭的外观，发病率（特别是呼吸道等），鸭舍无臭味，受到广大养殖户的高度认可，因此推广发酵床养鸭技术意义重大。
2015年的鲜鸡蛋价格一路下跌，从去年高12元/斤跌到近日的3.05元/斤。与此形成鲜明对比的是，鸭蛋价格一直在5.7元/斤，稳赚不赔。为此，湖北省监利县荒湖农场西湖分场的鸭蛋大王董本州建议同行们，不，不妨养养鸭。
将没蛋的鸭隔离，到第二天、第三天再摸，如果摸了三四次还摸不到蛋，就应淘汰。但对当年春季培育的新鸭群，即使产蛋率低，也不宜淘汰。蛋鸭500～600日龄时，要根据市场上鸭蛋和饲料的价格判断是否有必要保留。
冬季鸭子催肥饲料的施用：开始填喂鸭子的前期，应以糠麸为主加喂少量玉米、土豆、高粱面等淀粉料，配合15%的豆饼类蛋白质饲料。以撑起鸭肚，适应后期喂大量的精饲料。以后可少喂糠麸料，淀粉料，喂到育肥后期的1周内，再以淀粉料为主，减喂豆类，不喂糠麸料，促进鸭体，肥度，确保鸭肉。
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